Libanese wijnen laten de wereld weten: "Ik doe ook mee"
Als we aan Libanon denken, denken we meteen aan pittig eten, olijfbomen en de zachte briesjes van het oostelijke Middellandse Zeegebied. Dit kleine land is echter een van de oudste wijnproducerende regio's ter wereld. Voortbouwend op een duizenden jaren oude traditie die ondanks moeilijke geografische en politieke omstandigheden standhoudt, neemt de Libanese wijnbouw opnieuw zijn rechtmatige plaats in op het wereldtoneel.
DE HISTORISCHE REIS VAN WIJN VAN DE FENICIËRS TOT NU De relatie van Libanon met wijn gaat terug tot de oudheid, tot de Feniciërs. Terwijl deze zeevarende mensen de wijncultuur naar het Middellandse Zeegebied verspreidden, maakten zij van de Libanese landen ook de bakermat van de wijnbouw. De basis voor de moderne Libanese wijnbouw werd in 1857 gelegd door jezuïetenpriesters die druiven plantten van Algerije tot aan de Bekaa-vallei . Tegenwoordig herbergt de Bekaa-vallei de meest prestigieuze wijngaarden van het land en ongeveer 80 wijnproducenten.
FRANSE DRUIF EN LOKALE VARIËTEITEN HAND IN HAND De Libanese wijnproductie wordt gevormd door zowel internationale als lokale druiven. Franse druivensoorten zoals cabernet sauvignon, merlot, sauvignon blanc en chardonnay zijn veelvoorkomend. Producenten die echter trouw blijven aan hun roots in de wijnbouw, blijven lokale druivensoorten gebruiken zoals obaideh, merwah, jandali en hamdali . Deze druiven worden niet alleen gebruikt voor wijn, maar ook voor de productie van arak, de traditionele anijsdrank van Libanon.
HOOGTEVERSCHIL, SMAAKVERSCHIL De kwaliteit van de wijngaarden in Libanon is gebaseerd op de natuurlijke voordelen die de geografie biedt. In tegenstelling tot de warme kustgebieden, bieden de wijngaarden in bergachtige gebieden zoals Jezzine, Batroun en vooral de Bekaa-vallei evenwichtige en aromatische wijnen dankzij de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Dit verschil zorgt ervoor dat de druiven kunnen rijpen en hun zuurgraad kunnen behouden. Het resultaat? Gelaagde, elegante en langdurige wijnen.
CHÂTEAU MUSAR Het meest iconische merk dat Libanese wijn aan de wereld introduceerde, is ongetwijfeld Château Musar. Opgericht in 1930 door Gaston Hochar, geïnspireerd door Bordeaux, stond dit wijnhuis vooral bekend om de voortdurende productie tijdens de burgeroorlog. Zijn zoon Serge Hochar zette de productie ondanks de oorlog voort en bracht Musar-wijnen naar de westerse markt, wat ze internationale faam bezorgde. Vandaag de dag is Musar niet alleen een merk, maar een symbool van verzet en passie.
MOEILIJKE OMSTANDIGHEDEN, FANTASTISCHE WIJNEN Politieke instabiliteit en de oorlogsdreiging blijven grote obstakels vormen voor de Libanese wijnbouw. In 2024 was de Bekaa-vallei een van de gebieden die het zwaarst getroffen werd door Israëlische luchtaanvallen. Maar producenten vechten terug met creatieve oplossingen. Zo viel Eddie Chami, oprichter van Mersel Wine, tijdens de luchtaanvallen zonder elektriciteit, maar stopte hij de productie niet; hij bleef wijn maken door met een hoofdlamp te werken. Video's van hem, compleet met het geluid van drones op de achtergrond, documenteerden dit verzet.
Wijnjournaliste Henna Bakshi zegt: "Geen enkele regio wil alleen maar met oorlog geassocieerd worden. Libanese wijn is van ongelooflijke kwaliteit, ondanks alle tegenslagen. Deze wijnen buiten hun context proeven is de beste manier om het talent van de producenten echt te waarderen."
Een blend van sauvignon blanc, obeidi, clairette, rolle en chardonnay. Past perfect bij zomerse tafels met zijn minerale structuur en textuur.
WAAROM IS LIBANESE WIJN ZO BIJZONDER? Libanese wijnen zijn niet alleen bijzonder qua aroma en kwaliteit, maar ook qua betekenis. Elke slok draagt de sporen van zowel geschiedenis als verzet. Geproduceerd met hoop, zelfs onder moeilijke omstandigheden, zijn deze wijnen niet alleen een drankje, maar ook een cultureel erfgoed, een verhaal... Het beste bewijs dat wijn niet alleen van druiven wordt gemaakt, maar ook van geloof en doorzettingsvermogen.
Odatv.com
Oda TV
